Schmids - Urstück

• MIT CHAMPAGNER- ROGGENMEHL

• BESONDERS BEKÖMMLICH

• LANGE FERMENTATION

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Schmids Urstück – das rebellische Dinkelmischbrot, das den Weizen links liegen lässt! Mit einer wilden Mischung aus Dinkelmehl 630, Dinkelruchmehl, Champagnerroggenmehl und Durum-Sauerteig, zeigt dieses Brot der Standardnorm die kalte Schulter. Durch seine lange Fermentation ist es nicht nur bekömmlich, sondern auch vollgepackt mit rebellischem Geschmack. Genießen Sie den Mut von in Gomaringen angebautem Dinkel und Champagner-Roggen. Ein Brot, das sich nicht verbiegen lässt. Perfekt für alle, die beim Essen gerne mal aus der Reihe tanzen!

Zutaten:

Dinkelmehl 630, Dinkelruchmehl, Champagnerroggenmehl, Durum-Sauerteig, Salz, Hefe.

Nährwertangaben (100g davon enthalten durchschnittlich):

Energie                                                                941 kJ (225 kcal)

Fett                                                                                        1,0 g

davon ges. Fettsäuren

Kohlenhydrate                                                                     45,2 g 

davon Zucker

Eiweiß                                                                                    8,0 g

Salz

Allergene:

DINKEL, ROGGEN, HARTWEIZEN

Gewicht:  750 Gramm

Information:

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Produkte für eine optimale Frische halbgebacken und tiefgefroren versenden.

Zubereitungshinweiß:

Auftauzeit:                                 3 Std.     

Backtemperatur:                        180 - 200°C

Backzeit:                                     8 - 10 min