Pepe Pepper

Entdecke das einzigartige Pepe Pepper Baguette mit feiner Textur, würziger Pfeffer-Auflage, cremefarbener Krume und grober Porung. Durch den Ausbau über Nacht entfaltet es eine aromatische Intensität und eine leichte Schärfe dank der harmonischen Verbindung von schwarzem Pfeffer und Meersalz. Perfekt beim Grillen, als Vesper-Snack oder auch mal zwischendurch.

Zutaten:

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Weckmehl: Backmittel: Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Zucker, WEIZENgrieß, Traubenzucker, Stabilisator: Calciumphosphate, Natrium-Carboxymethylcellulose, WEIZENkleber, HartWEIZENSauerteig, Speisesalz, WEIZENsauerteig (Inaktiv), Traubenzucker, WEIZENkleber, getrockneter WEIZENvorteig: fermentiertes WEIZENmehl, Hefe, Topping: Rapsöl, Meersalz 10 %, Palmfett, Schwarzer Pfeffer 6 %, Säureregulator: Diphosphate.

Allergene:

WEIZEN, GERSTE

Gewicht: 300 Gramm

Information:

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Produkte für eine optimale Frische halbgebacken und tiefgefroren versenden.

Zubereitungshinweise

Auftauzeit: 30 min.

Backtemperatur: 150 - 175°C

Backzeit: 2 Minuten