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MIT MANDELN
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ZARTE KARAMELLNOTE
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GOLDGELB DURCH KURKUMA
Unsere Extravagantes Kurkuma-Mandel-Baguette. Feinsplittrige Kruste mit zarter Karamellnote verleiht jedem Bissen einen Hauch von Luxus, während die goldgelbe, grobe Porung mit Kurkuma Gewürzen ein visuelles Fest für Ihre Augen bietet Der reichhaltige, nussige Geschmack durch die gerösteten Mandeln, kombiniert mit dem Poolish und über die Nacht perfektionierten Aromen Entwicklung, macht dieses Baguette zu einer wahrhaft Harmonische Begleitung zu feinen Curry-Süppchen oder zartem Hühnchen.
Zutaten:
Wasser, Vormischung: WEIZENmehl, deaktivierter und dehydrierter ROGGENsauerteig, WEIZENgluten, ROGGENmehl, geröstetes GERSTENmalz, 7,5 % Mandeln geröstet (NÜSSE), Weckmehl: (WEIZENmehl, Backmittel: Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zucker, WEIZENgrieß, Traubenzucker, Stabilisator: Natrium-Carboxymethylcellulose), Speisesalz, 0,6 % Kurkuma Gewürzmischung: ( Kurkuma, Curry, Brotklee, Chilie gemahlen, Cumin), Hefe.
Allergene:
WEIZEN, GERSTE, ROGGEN, NÜSSE (MANDELN)
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Nährwertangaben (100g davon enthalten durchschnittlich): |
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Brennwert |
1130 |
kj |
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Energie |
269,9 |
kcal |
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Protein |
9,6 |
g |
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Kohlenhydrate |
43 |
g |
| davon Zucker |
2,9 |
g |
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Fett |
6,2 |
g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0,7 |
g |
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Salz |
2,85 |
g |
Gewicht: 300 Gramm
Information:
Bitte beachten Sie, dass wir unsere Produkte für eine optimale Frische halbgebacken und tiefgefroren versenden.
Zubereitungshinweise
Auftauzeit: 30 min.
Backtemperatur: 150 - 175°C
Backzeit: 2 min.